Porsiyonlarınızı nasıl düzenlemelisiniz?

Uzmanlar, insanların yedikleri miktarın daha fazla farkında olmaları gerektiğini söylüyor

Uzmanlara göre insanların yapabileceği en önemli şey, açlık sinyallerine odaklanmak ve ne yediklerinin daha çok farkında olmak.

New York Üniversitesi'nden Dr Lisa Young, "İnsanlar tabaklarındakine dikkat etmiyor, açlıklarına odaklanmıyor. Tok olup olmadıklarına dikkat etmiyorlar" diyor.

Porsiyon algısında sapma da dikkat edilmesi gereken bir diğer konu. Daha büyük porsiyonların yaygınlaşması, insanların normal kabul ettiği miktarı değiştiriyor.

Yeme davranışı uzmanı Dr Marle Alvarenga, "Benim önerim dikkat etmek. Etikete bakın, boyutuna bakın. Endüstrinin pazarlama ve diğer yöntemlerle ne yaptığını anlamaya çalışın" diyor.

Atıştırmalık porsiyonları

Dr Young, "Elma ya da başka bir meyve gibi lifli doğal gıdalar tüketiyorsanız, paketli olmadığı için ne kadar yediğiniz o kadar önemli değil çünkü sağlıklıdır" diyor.

Ancak ambalajlı bir gıda alıyorsanız, standart porsiyonun ne olduğunu, örneğin bir pakette dört porsiyon gibi, size gösterir. Ürünü paketten çıkarmalı ve standart porsiyonu yediğiniz miktarla karşılaştırmalısınız.

"İnsanlar 'kahvaltı için sadece küçük bir kase gevrek yiyorum' der. Ama ne kadar yediklerini dökmelerini ve bunu ambalajdaki standart porsiyonla karşılaştırmalarını istediğinizde, üç katını tükettiklerini görürsünüz" diyor ve ekliyor:

"Standart porsiyonu dökün ve göz kararıyla bakın. Sonra 'tabağımda ya da kasemde kaç kap tüketiyorum?' diye sorun. Bu yardımcı olur."😐