Ve bütün bunların üstüne Akropolis manzarası...

Makris bana güzel bir şeyi tekrar hatırlattı: Fine dining teknikle değil, karakterle yapılır. Teknik sadece araçtır. Lezzetin önüne geçtiği an restoran mutfaktan çıkıp dekor departmanına dönüşür. Makris o çizginin doğru tarafında kalmayı başarıyor.🤨