Gıda güvenliği konusunda küresel ölçekte önemli bir referans olan Codex Alimentarius Komisyonu, gıda hijyeni, katkı maddeleri, pestisit kalıntıları ve kimyasal bulaşanlar için bilimsel temelli sınırlar belirliyor. Bu standartlar, hem üretim süreçlerinin güvenli hale gelmesine hem de tüketici sağlığının korunmasına katkı sağlıyor.🤨