Yeniden Thai

Geçenlerde uzun süredir gitmediğim, Çok Çok Thai adlı lokantaya gittim.

Bu şirin mekân, Beyoğlu’nda, Odakule’nin hemen arka sokağında yer alıyor Michelin Rehberi’nde de var.

İyi bir Tayland restoranında dekordan çok yemekler dikkatimi çeker. Hemen kendime Tom Kha Gai çorbası söyledim; Tayland mutfağının “çok çok” sevilen, aromatik efsanevi çorbasıdır.

Tatlı, ekşi, acı ve tuzlunun ardından dilimizin algılayabildiği başka bir tat da vardı çorbada. Bağışıklığı güçlendirici şifalı otlar ve mantarın uyumundan oluşan, Hindistan cevizi sütü tabanlı, bir çorba içmeye ne dersiniz? Gastronomlara duyurulur.

Kim Ne Okuyor?

* Ezra Çetin Soyay, Serdar Keskin’in “Yapay Zekâ ile Düşünmek” adlı eserini okuyor.

* Cem Davran, Ahmet Ümit’in “İstanbul Hatırası” adlı romanını okuyor.

* Nalan Demircioğlu, Yu Hua’nın “Yaşamak” adlı eserini okuyor.

* Mustafa Deniz, Burhan Karaçam’ın “Değişim, İnsan, CEO: Kurumlarda Değişimin Akılcı Yolu” adlı eserini okuyor.

* Ayten Akyıldız, Virginia Evans’ın “Muhabbet” adlı kitabı okuyor.

* Özcan Özen, Volkan Yaraşır tarafından kaleme alınan “Ters Dalga- Tarih ve Pratik” adlı kitabı okuyor.🤨