KÖYÜN BULUŞMA NOKTASI

Papazz gibi tüm yıl boyunca açık olan Apéro Bakery & Sandwicherie de kuruluşundan bu yana geçen yedi yılda taze sıkılmış meyve suları, ekşi mayalı ekmekle yaptıkları sandviçleri, kruvasanları, omletleri, salataları ve kokteylleriyle Alaçatı’nın, Alaçatılıların gündüz buluşma noktasına dönüşmüş.

Genç bir çift tarafından işletiliyor. Profesyonel pastacılık eğitimi olan Naz üretimin başında. Eşi Cem ise servis ve misafir ilişkilerinden sorumlu. Sanıyorum birer de yardımcıları var. Biri sabah biri öğlen olmak üzere iki kez ziyaret ettim. İkisinde de bekleme sırası vardı önünde, çevredeki yerler neredeyse bomboşken.

Kaliteli malzeme, lezzet, zarif bir sunum ve içten bir servis fark yaratıyor. Alaçatı’nın kimliğini yansıtan sürdürüle-bilirliği kaliteyle sağlanmış, böylesi dürüst, kalıcı yerlere ihtiyaç çok. Ah bir de Alaçatı ama aslında tüm Türkiye otellerinden restoranlarına köklerini yansıtanlar dışında yabancı adlar koyma huyundan vazgeçse, dilimiz buna yetecek denli zengin...🤨