ASIL DEĞİŞTİRMEMİZ ASIL DEĞİŞTİRMEMİZ GEREKEN YAŞAM TARZIMIZ

Çalışmalar ve klinik pratiğimiz bize önemli bir gerçeği gösteriyor: Kronik hastalıkların tek sorumlusu gluten değil. Kronik inflamasyonu, insülin direncini ve metabolik sendromu tetikleyen asıl mekanizmalar çoğu zaman tek bir besin öğesinden değil, modern yaşam alışkanlıklarımızın toplamından kaynaklanıyor.

Gerçek bir biyolojik iyileşme ve sürdürülebilir sağlık için odaklanmamız gereken alanlar çok daha büyük. Öncelikle kaliteli uyku ve düzenli bir sirkadiyen ritim hedeflenmelidir. Hareketsiz yaşamın yerine düzenli fiziksel aktivite önerilmelidir. Beslenmede öncelik, gluteni gereksiz yere kısıtlamak değil; liften fakir, ultra işlenmiş ve rafine gıdaların azaltılması olmalıdır. Kronik stresin etkin şekilde yönetilmesi desteklenmelidir. Bağırsak mikrobiyotasını destekleyen beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıkları benimsenmelidir.

Bilimsel kanıtlar, çölyak hastalığı olmayan sağlıklı bireylerde bu yaşam tarzı faktörlerinin inflamasyon ve metabolik sağlık üzerindeki etkisinin, glutenin olası etkilerinden çok daha güçlü ve belirleyici olduğunu ortaya koyuyor.

Belki de asıl değiştirmemiz gereken gluten değil; yaşam biçimimizdir.😐