Kakaolu gün keki

NE LAZIM?

◊3 yumurta

◊1 su bardağı toz şeker

◊1 paket krema (200 ml)

◊1 paket vanilya

◊1 paket kabartma tozu

◊5 yemek kaşığı kakao

◊1 su bardağı un

NASIL YAPARIM?

◊Derin bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyup mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın. Krema, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip 2-3 dakika daha karıştırın.

◊Kakao ve unu da azar azar ilave ederek pürüzsüz bir kek kıvamına gelinceye dek çırpın.

◊Bu arada 23-26 cm’lik kelepçeli kek kalıbının altına pişirme kâğıdı keserek yerleştirin. Hem kâğıdın üzerini hem de kalıbın kenarlarını sıvı yağa batırılmış fırçayla iyice yağlayın. Kek karışımını içine aktarın.

◊160 derece alt-üst konuma ayarlı ve önceden ısıtılmamış fırında, en az 45-55 dakika pişirin.

◊Kekin içi hafif ıslak kalmalı. Çıkarın, soğutun ve dilimleyin. Üzerini toz fıstık, Hindistan ceviziyle süsleyin.😚