Özel bir hava koridoruna sahip mahalle

Nazilli’de 69 yıl önce satamadığı patlıcanı oyarak kurutup kış aylarında satmayı başaran dedesi Abdullah Gandak’ın izinden giden Turgay Karaefe, çeşitlendirdiği ürünleri ‘Patlıcan Vadisi’ sloganı ile 5 kıtaya ihraç ediyor. 400 metre genişlik ve 6-7 kilometrelik uzunluktaki özel bir hava sirkülasyonu sayesinde doğal kurutmanın gerçekleştirebildiği bu mahallede her yıl tonlarca sebze işlenerek kurtuluyor. Mahallede yaklaşık bin evde toplamda 5-6 bin kişi bu işle uğraşıyor. Yılda üretilen yaklaşık 10 bin ton yaş patlıcan, dolmalık biber, fasulye kurusu, domates kurusu, sivri biber çeşitleri, musakkalık patlıcan, kabak kurusu. Bunların hepsi Yıldıztepe Mahallesi’nden Avustralya’dan Amerika’ya, Arabistan’dan Rusya’ya dünyanın 5 kıtasındaki 15 ülkeye ulaştırılıyor.🤫