Pekan cevizi

Chicago’daki Illinois Teknoloji Enstitüsü’nün yaptığı son araştırmaya göre, pekan cevizini sağlıklı bir beslenme planının parçası olarak tüketmek, özellikle kan yağları olmak üzere kardiyovasküler sağlıkla ilişkili temel göstergeleri destekleyebiliyor. Pekan cevizi; bir tür antioksidan olan yüksek düzeyde polifenol ve antioksidan aktiviteyi artırıp yağların oksidasyonunu azaltmaya yardımcı olan diğer biyoaktif bileşenler içeriyor.🤭