Kadrolu çalışanları var

Michelin müfettişleri şirketin tam zamanlı çalışanları; anonim gidiyor, normal müşteri gibi rezervasyon yapıyor, yemeklerini yiyor ve hesaplarını ödüyorlar. Yıldız kararı da tek bir müfettişin “Çok beğendim” demesiyle verilmiyor. Eğer ilk müfettiş yıldız olasılığı görürse o zaman restoranlar farklı zamanlarda tekrar ziyaret edilebiliyor. Dolayısıyla bir restoran Michelin için hazırlanacaksa bunu müfettişin gittiği gün değil, her gün yapmak zorunda.🤗