Herman Şef farkını hissettiriyor!

Herman Sivaslıoğlu, Kınalıada’da zengin meze çeşitleriyle öne çıkan Jash’ın şefidir. İstanbul Cihangir’deki şubesi de severim ama Kınalıada şubesi hem bana daha yakın, hem de deniz kenarında daha keyifli bir atmosfer var.

Mezelerin Herman’ın mutfağından olduğunu sonuna kadar hissediyorsunuz. Soğanla kavrulmuş Bombay fasulyesi, Girit ezmesi, yaprak sarma, topik, yoğurtlu patlıcan daha neler neler...

Paçanga böreği, muska böreği ve yaprak kuzu ciğer tavayı da unutmamak gerek!

Bir daha ki sefere balıkları deneyeceğim, çünkü balıkla mezeleri aynı anda yemek çok zor.😒