Kısacası riskin kaynağı dondurmanın kendisi değil, içine eklenen ultra işlenmiş maddelerdir; bu yüzden en sağlıklı tercih gerek sütle lve kaymakla yapılan kısa içerik listeli artisan dondurmalar ya da evde yoğurt, kefir ve taze meyvelerle hazırlanan katkısız, besleyici alternatiflerdir.