Sardalyeye aşk mektubu

Önceki akşam Suadiye Sahan Restoran’da gurme Mehmet Yaşin için bir dostlar buluşması düzenlendi:

Mehmet Yaşin ile Eylül Akşamı...

Antep mutfağıyla öne çıkan restoranda hem Yaşin’le beraber “tabaklarımızı sıyırdık” hem de kendisinden ve dostlarından 76 yıllık ömrünün neşeli anekdotlarını dinledik.

Konuşma sırası bana gelince, bundan 11 yıl önce Mehmet Abi’nin editörlüğünü yaparken Hürriyet Pazar için yazdığı bir yazıyı hatırlattım.

Mevsimi geldiği için sardalye balığına bir aşk mektubu yazmıştı ünlü gurme.

Yazısını okuyunca hepimiz kahkahalara boğulmuş ve “Yemeğe karşı duyulan bir saf bir aşk varsa o da budur” diye düşünmüştük.

Kaçırmış olanlar için o efsane yazıdan kısa bir bölüm paylaşıyorum, yazının tamamını hurriyet.com.tr arşivinden okuyabilirsiniz:

“Hoş geldin gümüş pullum, kara gözlüm, lezzetlim.

Mektup yazmakta biraz geciktim, kusuruma bakma.

Biliyor musun, sen dişetlerimi tahrik eden yegâne canlısın aşkitom.

Sana doyamıyorum, bu aylarda sensiz yapamıyorum.

Bir zamanlar gri dumanın, Ortaköy’de evimizin bulunduğu mahalleyi sarardı.

Rahmetli babamı aklıma getirdin! Temmuz-ağustos arasında mangalın üstünden seni eksik etmezdi.

Komşu bahçenin asmasından kopardığı yapraklara itinayla sarar, sonra ızgaranın üstüne dizerdi.

Lodosun çevreye yaydığı koku, bazen birkaç konuğu peşine takar getirirdi...”😉