BİLİMSEL VERİLERLE GÜNCELLENEN BESLENME MODELİ

Her hastalıkta olduğu gibi kanserde de doğru beslenmenin yeri oldukça önemli. Amerikan Klinik Onkoloji Derneği’nin verileri ve yapılan geniş çaplı bilimsel araştırmalar, doğru beslenme ve aktif bir yaşamın kanserin nüksetme riskini azaltabileceğini ve ölüm oranlarında düşüş olabileceğini bize gösteriyor. Özellikle Akdeniz tipi diyet modelinin uygulanması, bunun yanında düşük glisemik indeksli beslenmenin hastalarımız için en uygun beslenme biçimi olduğunu söyleyebiliriz. Bu noktada onkoloji diyetisyenleri, tabak modeli ile beslenmeyi daha anlaşılır bir şekilde açıklıyor. Tabak modelinde tabağın yarısı sebze meyve ile doldurulmalı, tabağın diğer yarısı üç parçaya ayrılıp bu bölümlerden birine sağlıklı pişirme yöntemiyle hazırlanmış az yağlı kırmızı et, tavuk, balık gibi hayvansal proteinler, bir bölümüne kan şekerini yükseltmeyen, tam tahıllı karbonhidratlar ve bir diğer bölümüne de sızma zeytinyağı, avokado, ceviz, badem gibi sağlıklı yağlar yer almalı. Günlük 2-3 porsiyon yoğurt kefir gibi fermente süt ürünleri tüketmek kemik sağlığı açısından önemlidir.🙂