Oksimoron lezzetler

Somer Şef (Sivrioğlu), Yaşlılar Günü etkinlikleri kapsamında bir huzurevini ziyaret etti, buranın sakinleriyle yemek pişirdi.

Somer Şef’in mutfaktaki tercihi ise “tuzlu kek”ti.

Benim muhafazakâr bir damak tadım var mesela. Yeni lezzetlere, yeni fikirlere karşı önce bir “istemezük”çüyüm.

O yüzden ismi bile kendi içinde çelişkili, bu tür “oksimoron yemekler” beni hep yanılttı, çoğu zaman şaşırttı.

Somer Şef’in tuzlu keki gibi, rahmetli işletmeci Ece Aksoy’un “biber reçeli” vardı. Acı ve tatlı bir arada. Bir yerde denk gelirseniz mutlaka deneyin.

Son dönemde “tuzlu çikolata” pek revaçta. Yine tatlı kontenjanından “kızarmış dondurma”... Belli ki tatlı alemi daha demokrat bu konuda.

Bunun yanında çikolatalı pastırma, tavuklu waffle türü hiç denemeden gideceğim şeyler de mevcut. Eksik kalsın!

Ama sanmayın ki bunlar son dönem icadı, zamane şımarıklıkları. Tarihten gelen, kapı gibi “tavuk göğsü” tatlısı var ki... Yanında en iyi giden tek şey: İkinci porsiyon.

Kim akıl etmiş, “Tavuğu didikleyim de tatlısını yapayım” diye ilk kim düşünmüş; ellerinden öpmek lazım.