Haşlanmış mı, kızartma mı?

Beslenme deyince akla ilk gelen isimlerden Prof. Canan Karatay, içli köfteyi en sağlıklı Türk yemeği ilan etti.

Budur! İçli köfteyi ara sıcak falan değil, ana yemek olarak bile yerim. İşte benim profesörüm:

“Çok sağlıklıdır. Bulduğunuzda bol bol yiyin. Yağ, et, ceviz, bulgur, her şey vardır içinde. Daha ne olsun? Yalnız kızartılmış olanı değil, haşlanmış olanı yiyin...”

Hoca haşlanmış diyor, dili sürçmüş. Asıl kızartması güzel.

Üstüne limon da sıkıyorum hocam, kolesterol falan kalmıyor.🙄