Otar’ın söylediği gibi el yapımı bıçaklar, döküm tencereler ve açık ateşle çalışma gibi en eski yöntemler, yalınlıkları ve dayanıklılıklarıyla hâlâ en değerli olanlar.

Ve uzun süre beklediğiniz, verilen emeği izlediğiniz siparişiniz önünüze geldiğinde tabağınızın içindeki yemekle kurduğunuz ilişki başka oluyor.

Menüden deneyimlediğimiz sırlanmış antrikot, kuru yaşlandırılmış kaya levreği, ızgara karidesli bezelye, taş fırında pancar, ızgara cibez ve ançüez soslu ızgara levrek, Antep fıstıklı krem brüle gibi yemeklerin her biri damakta unutulmaz tatlar bırakan gerçek lezzetlerdi...☺️